铜碗陶瓷碗哪个更好用?

铜碗导热快，适合加热食物，但容易生锈；陶瓷碗保温好，耐高温，不易损坏，但怕摔。选择看用途：煮汤选铜碗，盛菜选陶瓷碗。

对比

铜碗：铜碗传热快，煮汤时能快速升温，节省时间。铜离子有杀菌作用，适合存放食物。缺点是容易氧化变黑，需要经常清洗保养，价格也比陶瓷碗贵3-5倍。使用时要注意避免长时间存放酸性食物，否则会有金属味。

陶瓷碗：陶瓷碗材质稳定，不会和食物发生反应，适合盛放各种菜肴。它保温效果好，热汤放进去不容易凉。陶瓷碗耐高温，可以直接进微波炉或烤箱。缺点是质地较脆，摔到地上容易碎裂，清洗时不能用钢丝球，否则会划伤表面。