潼关肉夹馍和华阴肉夹馍哪个好?

潼关肉夹馍和华阴肉夹馍各有特色，潼关的馍更酥脆，肉馅偏肥；华阴的馍更软，肉馅偏瘦。选择哪个好取决于个人口味偏好。

对比

潼关肉夹馍：潼关的馍外皮烤得金黄酥脆，咬下去能听到“咔嚓”声，肉馅肥瘦相间，油脂丰富，吃起来香而不腻。馍的个头较小，适合一口一个，方便快捷。当地老店常用传统炭火烤制，馍的厚度约1厘米，肉馅量足，每份约150克，价格实惠，一份10元左右。

华阴肉夹馍：华阴的馍外皮柔软有嚼劲，内里蓬松，肉馅以瘦肉为主，口感清爽不油腻。馍的个头较大，直径约10厘米，肉馅分布均匀，每份约180克。制作时多用电烤箱，馍的厚度约2厘米，味道偏清淡，一份价格12元左右，适合喜欢健康饮食的人。