大青木瓜和大白木瓜哪个品种好?

大青木瓜更适合烹饪，口感脆嫩；大白木瓜适合直接食用，味道香甜。

对比

大青木瓜：表皮青绿色，果肉硬实，切开呈乳白色。生吃口感脆爽，略带涩味，适合凉拌、炒菜或炖汤。每100克含热量约30大卡，富含木瓜酵素，有助于消化。价格实惠，一年四季都能买到，是厨房里的常见食材。

大白木瓜：表皮金黄，果肉柔软，成熟后果肉呈橙红色。生吃口感绵密，甜度高，带有淡淡香气。每100克含热量约50大卡，维生素C含量丰富，直接食用或做甜品都很合适。价格较高，多在夏季上市，更适合当水果吃。