吐司常温切还是冰冻切?

吐司最好在常温下切，这样面包片不容易碎，切面也整齐。冰冻后的吐司变硬，切片时容易掉渣，还可能伤到手。

对比

常温吐司：室温保存的吐司柔软有弹性，用刀轻轻一压就能切开，边缘不会散开，切出来的片厚薄均匀，适合做三明治或烤着吃。面包内部气孔分布均匀，切的时候不会塌陷，口感也更好。

冰冻吐司：冷冻后的吐司变得又硬又脆，切的时候需要用力，容易把面包压碎，切面不平整。如果刀不够锋利，还会拉扯面包纤维，导致切片变形。解冻后口感变差，吃起来像干巴巴的硬块。