生日蛋糕动物奶油和纯牛奶哪个好?

生日蛋糕动物奶油和纯牛奶各有优势，动物奶油口感细腻、奶香浓郁，适合追求品质的人；纯牛奶则天然健康、价格实惠，适合注重营养和预算的人。选择哪种取决于个人喜好和需求。

对比

动物奶油：动物奶油从牛奶中提取，脂肪含量高，口感顺滑，入口即化，甜度较低，适合制作精致蛋糕。但价格较贵，保存时间短，容易融化，需要冷藏。

纯牛奶：纯牛奶营养丰富，含有蛋白质和钙质，价格亲民，保质期长，用途广泛，可直接饮用或用于烘焙。但单独使用时蛋糕口感偏硬，奶香味不如动物奶油浓郁。