鲫鱼哪个品种价格高一点?

白鲫鱼价格较高，因其肉质细嫩、味道鲜美，市场需求大，养殖成本也高。

对比

白鲫鱼：这种鲫鱼体型修长，背部银白，适应性强，生长周期约8个月。养殖时需要水质清澈、水温稳定，饲料成本较高。市场售价每斤15元左右，常用于高端餐厅，适合清蒸或煲汤，口感细腻，深受消费者喜爱。

普通鲫鱼：体型较圆，背部灰黑，生长周期短，约6个月即可上市。养殖条件简单，饲料成本低，价格每斤8元左右。适合家常烹饪，红烧或炖煮，肉质稍粗，价格亲民，销量大但利润较低。