蒸黑茶用热水还是凉水?

蒸黑茶用热水冲泡更好，热水能快速激发茶叶的香气和滋味，茶汤颜色更浓醇。凉水泡茶时间较长，味道较淡，适合喜欢清淡口感的人。

对比

热水：热水泡蒸黑茶只需3-5分钟，茶香和茶味就能充分释放，茶汤红亮，入口顺滑。水温控制在90度左右效果最佳，过高会破坏茶叶的营养成分。适合上班族或想快速喝茶的人。

凉水：凉水泡蒸黑茶需要6-8小时，适合提前准备。茶汤颜色较浅，味道清淡，甜味更明显。夏天喝特别解渴，但茶叶中的咖啡因释放较少，提神效果稍弱。适合喜欢冷泡或肠胃敏感的人。