燃气烤箱和电烤箱哪个比较省?

燃气烤箱加热更快，能耗更低，适合频繁使用；电烤箱控温更精准，适合精细烘焙。

对比

燃气烤箱：点火即热，升温速度比电烤箱快30%，燃气费每餐约1-2元，适合快速烹饪。但温度波动较大，烤制厚食材时需中途翻面。

电烤箱：预热需5-10分钟，耗电量每餐约2-3度，温度误差在5度内，烤蛋糕、饼干效果更稳定。长期使用电费较高，但维护成本少。