鲶鱼和清江鱼哪个价格高一点?

清江鱼的价格一般比鲶鱼高一点。清江鱼生长在清澈的江水中，肉质更紧实，味道更鲜美，市场需求大，所以价格贵一些。鲶鱼适应性强，养殖成本低，价格相对便宜。

对比

清江鱼：清江鱼产自水质好的江河，生长周期长，肉质细腻少刺，适合多种烹饪方式。一条1斤重的清江鱼能卖到30元左右，饭店里清蒸或红烧的售价更高。消费者喜欢它的鲜美口感，尤其适合家庭聚餐。

鲶鱼：鲶鱼生活在淡水或淤泥中，生长快，养殖成本低，价格实惠。同样1斤重的鲶鱼只要15元左右，肉质偏肥，适合炖汤或做酸菜鱼。部分人觉得土腥味重，但价格优势明显，常被选为经济实惠的食材。