香菜香葱洗好放冰箱冷冻还是冷藏?

香菜香葱洗好后，建议用厨房纸巾吸干水分，放入保鲜袋中密封，再冷藏保存。冷藏温度在4度左右，能保持3-5天的新鲜度。如果需要长期保存，可以切成小段冷冻，冷冻后可保存1-2个月，但口感会稍软。

对比

冷藏保存：香菜香葱冷藏后能保持翠绿的颜色和清脆的口感，适合短期使用。每天取用方便，但存放时间超过5天容易发黄变蔫。适合家庭日常烹饪，随时取用新鲜香料。

冷冻保存：冷冻后香菜香葱的颜色会变深，质地变软，但香味保留较好。适合大批量处理或长时间存放，比如一次买太多用不完的情况。解冻后直接下锅炒菜不影响味道，但做凉拌菜就不太合适了。