空气烤箱和烤箱哪个比较好?

空气烤箱更好，因为它用热风循环加热食物，表面更脆，油脂少，适合健康饮食。传统烤箱靠上下火直接加热，容易烤焦，需要翻面。空气烤箱容量大，可烤整鸡或多层食物，效率更高。

对比

空气烤箱：热风均匀包裹食物，表皮金黄酥脆，内部熟透。烤鸡薯条不用翻面，油脂滴落，热量分布均匀。一台能烤3斤鸡或20个蛋挞，省电30%，适合家庭聚会。清洁简单，油渍少，抽屉式设计方便取出食物。

传统烤箱：上下火直接烘烤，靠近加热管的地方容易焦。烤鸡翅需中途翻面，受热不均。一次只能烤一层，烤整鸡需2小时以上，耗电多。油渍滴落底部，清理麻烦。适合烘焙蛋糕面包，但操作复杂，新手容易失败。