铝与不锈钢哪个好些?

铝轻便耐腐蚀，适合日常使用；不锈钢强度高耐用，适合长期使用。选择看需求：轻选铝，重选不锈钢。

对比

铝：重量只有钢的三分之一，容易加工成各种形状。表面会自然形成氧化层，防锈效果好。价格便宜，适合做厨具、门窗。但硬度低，容易刮花，不适合承重。

不锈钢：含铬镍元素，强度是铝的3倍以上。耐高温耐磨损，适合做刀具、水槽。长期使用不易变形，保养简单。但重量大，价格高，导热慢不适合炒锅。