紫菜冷藏还是冷冻保存?

紫菜开封后建议冷藏保存，能保持口感和营养。未开封的紫菜可冷冻存放，延长保质期。冷藏时用密封袋装好，避免受潮；冷冻前分装成小份，方便取用。

对比

冷藏保存：紫菜放在冰箱冷藏室，温度约4度，能维持脆嫩口感，适合1个月内吃完。开封后受潮会变软，影响食用，需尽快用完。适合家庭日常食用，取用方便。

冷冻保存：紫菜放入冰箱冷冻室，温度零下18度，可存放6个月以上。冷冻后紫菜质地变硬，使用前需提前解冻，否则容易碎裂。适合长期储存，开封后分装冷冻更省空间。