电烤炉好还是燃气好?

电烤炉操作简单，升温快，适合日常快速烹饪；燃气烤炉火力强劲，适合需要高温快火的场合，如烧烤。

对比

电烤炉：插电即用，温度控制精准，适合烤制蛋糕、饼干等需要稳定火候的食物。清洁方便，没有明火，安全性较高。耗电量中等，适合厨房空间小或租房家庭使用。

燃气烤炉：火力大，升温快，适合烤肉、披萨等需要高温快火的美食。燃气成本较低，但需要连接燃气管道或更换气罐，安装相对麻烦。清洁时需注意油污堆积，定期维护。