天山雪莲果和雪莲的区别哪个好吃?

天山雪莲果清甜多汁，口感爽脆，适合生吃或凉拌，像水果一样解渴；雪莲则带有苦味，多用于煮汤或泡酒，偏向药用。两者风味差异大，选哪个好吃取决于喜欢甜味还是药味。

对比

天山雪莲果：外形像红薯，果肉雪白，咬下去有类似梨的脆甜，水分足，生吃时能尝到淡淡蜂蜜味，煮汤后甜味更浓。它的热量低，100克只有50千卡，适合当零食或沙拉配料。

雪莲：花朵大而绒毛密，花瓣呈淡紫色，闻起来有草药香。直接吃很苦，一般晒干后泡酒或炖肉，能去除部分苦味，留下回甘。它的药用价值高，传统用来调理身体，但口感不适合多数人日常食用。