手拍榛子和不是手拍榛子哪个好?

手拍榛子更好，因为果仁更完整，味道更香，而且果壳碎得少，吃起来方便。

对比

手拍榫子：手拍榛子是用传统方法敲开的，果仁几乎不会碎，吃起来特别完整。果壳碎得小，容易剥干净，吃起来不费劲。而且手拍时榛子的香味保留得更好，吃起来更香。一颗榛子大概能吃到8成以上的果仁，浪费很少。

不是手拍榛子：机器加工的榛子果仁容易碎，吃起来可能不完整。果壳碎得大，容易混进果仁里，吃起来要挑半天。机器加工时温度高，香味会损失一些，吃起来没那么香。有时候一颗榛子只能吃到6成果仁，浪费比较多。