猪红放在冷藏还是冷冻?

猪红建议冷藏保存，冷藏温度在2-6摄氏度时，可存放1-2天。若需长期保存，可冷冻，但解冻后口感会变差。

对比

冷藏：猪红在冰箱冷藏室存放，能保持较好的新鲜度，适合1-2天内食用。冷藏不会破坏猪红的质地，但时间过长仍会变质。每天检查一次状态，确保没有异味或变色。

冷冻：冷冻可延长保存时间至1个月，但解冻后猪红会变硬，口感变粗糙。冷冻时最好分成小份，避免反复解冻。食用前需彻底解冻，加热时间比冷藏时更长。