熬梨水用白冰糖好还是黄冰糖好?

熬梨水用黄冰糖更好，黄冰糖由甘蔗直接制成，保留了更多天然矿物质和甘蔗香气，煮出来的梨水味道更清甜润喉。白冰糖经过提纯处理，甜度较高但营养较少，适合喜欢甜味的人。

对比

黄冰糖：黄冰糖颜色偏黄，含有少量甘蔗纤维和矿物质，煮梨水时能释放淡淡甘蔗香，甜味温和不腻，适合润燥止咳。一块黄冰糖约10克，煮15分钟就能让梨水变得清甜。

白冰糖：白冰糖颜色洁白，纯度高达99%，甜味明显但较单一。煮梨水时容易让甜味过重，掩盖梨本身的清香。每块白冰糖约8克，煮10分钟完全融化，适合喜欢甜口的人。