木铲子鸡翅木和榉木哪个好?

鸡翅木铲子更耐用，适合频繁使用；榉木铲子轻便，适合日常炒菜。

对比

鸡翅木铲子：质地坚硬，密度高，不易变形或开裂。使用时感觉稳重，适合翻炒重食材。寿命长，能用5年以上。缺点是较重，长时间使用手部容易疲劳。价格较高，一把优质鸡翅木铲子约200元。

榉木铲子：重量轻，手感舒适，长时间使用不累。纹理细腻，外观好看。价格实惠，一把榉木铲子约50元。缺点是硬度较低，长期用力铲食材容易留下划痕，寿命约2-3年。