装猪油用搪瓷盆还是不锈钢盆?

装猪油用搪瓷盆更合适，因为搪瓷盆内壁光滑，不易残留油脂，且耐腐蚀，不会与猪油发生反应。不锈钢盆虽然耐用，但表面易刮花，可能导致猪油氧化变质。

对比

搪瓷盆：内壁光滑无孔隙，猪油不易残留，清洗方便。耐高温低温，长期使用不会变形或生锈。颜色多样，外观美观，适合长期储存猪油。缺点是磕碰后易掉瓷，露出金属层。

不锈钢盆：坚固耐用，不易摔坏，适合日常取用。导热快，加热时受热均匀。但表面易出现细微划痕，猪油残留后可能氧化变味。长期接触酸性物质可能生锈，影响储存效果。