安井桂花糕放冷冻还是冷藏?

安井桂花糕建议冷藏保存，冷冻会影响口感。

对比

冷藏：安井桂花糕放入冰箱冷藏室，能保持软糯的质地，桂花香味也不会流失。冷藏温度在4度左右，保质期约5天。每天吃的时候直接取出，无需解冻，方便快捷。

冷冻：桂花糕冷冻后，水分会结冰，解冻后质地变硬，口感变差。虽然能保存1个月以上，但吃之前需要提前解冻，过程麻烦，还容易让糕体变散，影响风味。