黄酒泡人参好还是白酒泡人参好?

黄酒泡人参更适合日常养生，温润不刺激，适合长期饮用；白酒泡人参药效更强，但辛辣刺激，适合短期进补。

对比

黄酒泡人参：黄酒性温，能中和人参的热性，口感醇和，适合每天少量饮用。泡制时用500毫升黄酒配30克人参，密封2周即可。适合气血虚弱、手脚冰凉的人，喝后身体暖和，睡眠改善。但药效较慢，需要坚持1个月以上才见效。

白酒泡人参：白酒度数高，能快速萃取人参成分，药力强劲。500毫升白酒配20克人参，泡1个月饮用一次即可。适合体寒、精神不振的人，喝后立刻提神，手脚回暖。但辛辣刺激，胃不好的人容易上火，不适合长期喝。