红茶冷冻还是冷藏保存?

红茶冷藏保存能更好保持风味，冷冻保存则适合长期存放但口感可能变差。

对比

冷藏保存：红茶放在冰箱冷藏，温度控制在4度左右，可以保存1个月左右。冷藏能减缓茶叶氧化，香气和味道变化较小，适合1个月内喝完的情况。取用后要密封好，避免串味。

冷冻保存：红茶冷冻能存放6个月以上，但茶叶中的水分会结冰，导致香气散失，泡出来的茶汤口感变淡。冷冻前要分装成小份，避免反复解冻。解冻后需尽快饮用，风味不如新鲜。