固城湖螃蟹和阳澄湖螃蟹哪个好?

固城湖螃蟹和阳澄湖螃蟹各有特色，选择取决于个人喜好。固城湖螃蟹肉质饱满，蟹黄丰富，性价比高；阳澄湖螃蟹名气大，蟹膏细腻，适合送礼或宴请。

对比

固城湖螃蟹：蟹壳较硬，蟹肉紧实，甜味明显，价格实惠，适合家庭日常食用。每只重量多在3两左右，蟹黄饱满，烹饪后香气浓郁。

阳澄湖螃蟹：蟹壳光滑，蟹膏细腻，口感更嫩，价格较高，多为送礼佳品。每只重量多在4两左右，蟹黄呈金黄色，味道鲜甜，但性价比不如固城湖。