榴莲进行冷冻保存好还是冷藏保存好呢?

冷冻保存榴莲更好，能保持其风味和质地更久。

对比

冷冻保存：将榴莲果肉放入密封袋或容器，冷冻可保存3个月以上。低温能锁住水分和香气，解冻后口感接近新鲜，适合长期存放。冷冻后的榴莲可直接食用，或制作成冰沙、奶昔等甜品，用途广泛。

冷藏保存：榴莲在冰箱冷藏只能存放2-3天。虽然取食方便，但时间一长果肉容易出水、变软，香气也会变淡。冷藏适合短期内吃完的榴莲，但保存效果不如冷冻，且容易串味影响其他食物。