大米一级和优质一等哪个好?

优质一等大米更好，口感和营养更佳。

对比

优质一等大米：颗粒饱满，蒸煮后饭香浓郁，口感软糯有嚼劲。每粒米完整度高，杂质少于5克每公斤，适合追求品质的家庭。价格较高，但营养价值更丰富，含更多维生素B族和矿物质。

大米一级：颗粒稍小，蒸煮后饭味清淡，口感偏硬。杂质控制在10克每公斤以内，性价比高。适合日常食用，但营养含量稍低，适合预算有限的人群。