福临门花生油和菜籽油哪个好?

福临门花生油和菜籽油各有优势，选择主要看烹饪需求和个人口味。花生油烟点高，适合煎炸，香味浓郁；菜籽油烟点较低，适合炒菜，味道清淡。

对比

福临门花生油：以优质花生为原料，经过物理压榨工艺制成，保留了花生的天然香气。烟点达到230摄氏度以上，适合高温烹饪，比如煎炸食物时不易冒烟。油品呈淡黄色，质地浓稠，炒菜后能增加食物的香味层次。每100毫升含不饱和脂肪酸80克左右，对心血管健康有益。开瓶后需避光保存，保质期约18个月。

福临门菜籽油：选用非转基因油菜籽加工而成，经过精炼处理，味道清淡无异味。烟点在190摄氏度左右，适合日常炒菜、凉拌。油品颜色较浅，流动性好，不会掩盖食材的原味。每100毫升含维生素E约25毫克，抗氧化性能较好。储存时需密封，避免高温环境，保质期通常为12个月。