端午吃鸡蛋还是鸭蛋?

时间:01-17人气:10作者:扯淡的人生

端午吃鸡蛋更常见,鸡蛋圆润象征团圆,口感软糯适合老人孩子。鸭蛋个头大,腌制成咸蛋后油润香浓,适合搭配粽子解腻。

对比

鸡蛋:端午吃鸡蛋的历史更悠久,传说能驱邪避毒。鸡蛋外壳光滑,煮熟后蛋白细腻,蛋黄沙软,直接蘸盐吃就很美味。很多地方会用彩线编蛋袋挂在孩子脖子上,寓意平安。

鸭蛋:鸭蛋个头大,腌制成咸蛋后油多,蛋黄会出油。咸鸭蛋配粽子吃,咸香能中和粽子的甜腻。鸭蛋壳厚,不易碎,适合做彩蛋装饰,口感比鸡蛋更扎实。

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