土豆粉和麻辣烫哪个生意比较好?

土豆粉生意比麻辣烫更好，因为土豆粉受众更广，价格亲民，操作流程简单，适合小本经营。

对比

土豆粉：土豆粉制作方便，食材成本较低，一碗价格在15到25元之间，学生和上班族常选。一天能卖出100多份，利润稳定。店铺面积不需要太大，10平方米就能开张，租金压力小。回头客多，复购率高，适合社区或学校附近开店。

麻辣烫：麻辣烫选择多样，但食材种类多，损耗大，成本控制难。一碗价格20到30元，竞争激烈，同一条街可能有5家以上。需要频繁备货，人工成本高。天气热时销量下降30%，冬天生意好但夏天难做。顾客流动性大，忠诚度不如土豆粉。