玉米鸡蛋和稻谷鸡蛋哪个营业高?

玉米鸡蛋的营养价值略高于稻谷鸡蛋，主要表现在蛋白质和维生素含量上。

对比

玉米鸡蛋：玉米富含叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化物质有助于保护眼睛健康。每100克玉米鸡蛋约含13克蛋白质，比稻谷鸡蛋多1克左右。此外，玉米中的维生素B族和膳食纤维能促进消化，适合需要增强免疫力的人群。

稻谷鸡蛋：稻谷鸡蛋的脂肪含量较低，每100克约含10克脂肪，比玉米鸡蛋少2克。稻谷中的碳水化合物提供持久能量，适合需要控制体重或运动后补充能量的人。稻谷鸡蛋的钙含量稍高，每100毫克含钙50毫克，对骨骼健康有益。