蓝莓应该常温保存还是放冰箱?

蓝莓最好放冰箱保存。低温能减缓细菌生长，保持新鲜度。常温下蓝莓容易变质，1-2天就会软烂发霉。冰箱冷藏可延长保存时间至7天左右。

对比

冰箱保存：蓝莓放入冰箱后，温度控制在4度左右，湿度保持在90%。这样能抑制表面霉菌繁殖，果皮保持紧致。用透气盒存放，避免挤压，每天检查是否有坏果挑出。保存5天后，蓝莓仍能维持80%的硬度和甜度。

常温保存：蓝莓放在室温20度的环境下，24小时内果皮开始变软。48小时后可能出现霉点，果肉水分流失加快。放置3天以上的蓝莓，70%会出现腐烂，口感发酸，失去原本的风味。