不锈钢锅是304好还是316好?

304不锈钢锅适合日常家庭使用，性价比高；316不锈钢锅耐腐蚀性强，适合长期接触酸性或咸性食物。

对比

304不锈钢锅：含铬18%以上，镍8%左右，耐锈性好，价格适中。适合煮汤、炒菜，但不适合长时间熬制酸性食物如番茄、醋。清洁方便，寿命约5-8年。

316不锈钢锅：添加钼元素，耐腐蚀性提升30%，适合炖煮海鲜、酸菜等。价格较高，是304的1.5倍左右。寿命可达10年以上，但重量稍重，不适合频繁搬动。