炭化炉和地窑炭哪个好?

炭化炉和地窑炭各有优势。炭化炉生产效率高，一天能出几百斤木炭，品质稳定，适合大规模生产。地窑炭成本较低，操作简单，适合小批量制作，但产量少，受天气影响大。

对比

炭化炉：炭化炉采用现代技术，温度可控，木炭燃烧时间长，灰分少，适合商用。设备投入大，需要电力或燃料支持，维护成本较高。适合专业生产者，追求稳定产量和品质。

地窑炭：地窑炭利用土窑原理，成本低，无需复杂设备，适合农村或小作坊。木炭含碳量稍低，燃烧时烟较大，产量每天几十斤。受天气影响大，雨季不易操作，适合个人或小规模需求。