烧烤炉用碳还是燃气好?

烧烤用炭火还是燃气，主要看你的需求和喜好。炭火烧烤风味更浓，有烟火气；燃气烧烤方便快捷，温度控制更准。

对比

炭火烧烤：炭火能产生独特烟熏味，烤出来的肉更香。炭炉价格便宜，适合喜欢传统风味的人。缺点是点火慢，需要提前准备炭，清洁麻烦，还容易有火星飞溅。

燃气烧烤：燃气炉点火快，温度调节方便，几分钟就能开始烤。清洁简单，适合家庭聚会或懒人。但燃气风味不如炭火，罐装燃气需要定期更换，长期使用成本稍高。