微波炉和光波炉哪个更好用?

微波炉和光波炉各有优势，选择取决于使用需求。微波炉加热速度快，适合日常解冻和简单加热；光波炉加热更均匀，能保留更多食物营养，适合精细烹饪。

对比

微波炉：利用微波使食物内部分子振动产热，加热时间短，一般1-3分钟就能完成。操作简单，功能基础，适合快速加热剩菜或解冻肉类。但加热不均，容易边缘热、中间凉，部分食物口感会变干。

光波炉：结合光波和微波技术，加热更均匀，能穿透食物深层，减少营养流失。适合烤、蒸、炖等多种烹饪方式，烤鸡、烘焙效果更好。但价格较高，操作稍复杂，加热时间比微波炉多1-2分钟。