南瓜子和西瓜籽哪个好?

南瓜子和西瓜籽各有好处。南瓜子富含镁和锌，对免疫系统和骨骼健康有益；西瓜籽含钾和蛋白质，有助于心脏功能和肌肉维持。选择哪种取决于个人需求：补镁选南瓜子，补钾选西瓜籽。

对比

南瓜子：每100克含约565毫克镁，相当于人体每日所需镁的140%。还含26毫克锌，帮助伤口愈合和细胞修复。外壳较硬，建议剥壳食用，口感香脆，适合作为零食或加入烘焙食品中。

西瓜籽：每100克含约825毫克钾，超过人体每日所需钾的20%。蛋白质含量约31克，是肌肉生长的重要营养素。外壳较软，可直接食用，常用于凉拌菜或炒制，带有清甜风味。