青鱼野生的还是养殖?

野生青鱼生长在自然水域，食物来源多样，肉质紧实味道鲜。养殖青鱼在池塘或网箱长大，吃人工饲料，生长快但味道稍淡。

对比

野生青鱼：生活在江河湖泊，吃小鱼小虾和水草，生长周期长，一般需要3年以上才能长到5公斤以上。肉质紧实，脂肪含量低，鱼刺较硬，味道带有自然水域的清甜。

养殖青鱼：在人工池塘或网箱中养殖，吃配合饲料，6个月就能长到1公斤左右。生长速度快，但肉质松散，脂肪含量高，鱼刺较软，味道偏淡，有时带有饲料的微腥。