面包房加盟还是自己开?

面包房加盟比自己开更省心，品牌自带流量和成熟配方，新手也能快速上手。自己开则需要从头摸索，风险高但自由度大。

对比

面包房加盟：加盟商提供统一设备和原料，省去采购麻烦。店铺装修、产品定价都有标准，不用费心设计。品牌知名度高，开业就能吸引顾客，第1个月就能卖出3000个面包。但利润分成要给总部，每个面包少赚2元钱，还得遵守总部的规矩，不能随便改配方。

自己开面包房：所有事情自己决定，想卖什么口味就做什么，比如创新红豆麻薯包。成本控制灵活，能找本地便宜供应商，每个面包成本能降到3元。但开业前要花3个月学习技术，试错多，前半年可能每天只卖出50个面包，亏损2万元。顾客需要时间积累，回头客少时收入不稳定。