樱桃泡酒选黄樱桃好还是红樱桃好?

泡酒选红樱桃更好，红樱桃颜色深、果肉厚，泡出的酒色泽红亮，口感更醇厚。黄樱桃颜色浅，果味较淡，泡酒效果不如红樱桃明显。

对比

红樱桃：红樱桃果肉紧实，含糖量高，泡酒时能充分释放色素和风味，酒体呈漂亮的宝石红色，入口酸甜适中，回味悠长。适合喜欢浓郁果香和醇厚口感的人，泡制时间约15天就能达到理想风味。

黄樱桃：黄樱桃果肉较软，糖分较低，泡酒后酒体颜色偏淡，果味清甜但不突出。更适合喜欢清爽口感的人，泡制时间需要20天左右才能充分释放香气，但整体风味层次不如红樱桃丰富。