锋钢和白钢哪个硬度高?

锋钢硬度更高，特别适合制作需要锋利刀刃的工具，比如切纸刀或手术刀。白钢硬度稍低，但韧性好，不易断裂，适合日常刀具或机械零件。

对比

锋钢：锋钢含钨、钼等元素，硬度可达60以上，耐磨性强，能长时间保持锋利。它适合精密加工，但缺点是脆性大，受到强烈撞击容易崩裂。常见用途包括剃须刀片、木工凿子等需要极致硬度的工具。

白钢：白钢主要是高碳钢，硬度在55左右，韧性比锋钢好，不容易折断。它价格便宜，加工方便，适合制作菜刀、剪刀或普通车刀。缺点是耐磨性稍差，长期使用后需要重新打磨。