大米选优质一等还是一级的?

优质一等大米比一级大米品质更好，米粒更饱满，口感更软糯，价格也更高。如果追求口感和品质，选一等大米；如果预算有限，一级大米性价比也不错。

对比

优质一等大米：米粒完整度高，碎米少，蒸饭后香气浓郁，口感软糯有嚼劲。每100克含蛋白质3克以上，适合老人和小孩。价格每斤8到12元，适合家庭日常食用或招待客人。

一级大米：米粒稍小，碎米略多，蒸饭后香味淡一些，口感偏硬。每100克含蛋白质2.5克左右，价格每斤5到8元，适合工作忙碌或预算有限的家庭。