冰柜冷藏1度低还是10度低好?

冰柜冷藏1度比10度更低温，更适合长期保存食物，能抑制细菌生长，延长保鲜时间。但温度过低可能导致部分食物冻伤或变质，需根据食物类型调整。

对比

1度低温：适合保存肉类、海鲜等易腐食物，能减缓细菌繁殖，保持食物新鲜度和口感。但需注意，部分蔬菜水果在1度下容易冻伤，影响口感和营养。建议将易冻食物用保鲜膜包裹，避免直接接触冷气。

10度中温：适合存放蔬菜、水果等耐寒性较差的食物，能防止冻伤同时保持一定低温。但10度环境下，细菌繁殖速度较快，不适合长期存放肉类或乳制品，需在3-5天内食用完毕，避免变质。