韩国蟹棒冷藏还是冷冻?

韩国蟹棒建议冷冻保存，这样能保持最佳口感和新鲜度。冷藏会导致蟹棒变软，影响风味，且容易滋生细菌。

对比

冷冻保存：将蟹棒放入冰箱冷冻室，温度控制在零下18度以下，可以保存6个月以上。冷冻后蟹棒依然保持紧实Q弹，解冻后口感接近新鲜，适合长期存放。

冷藏保存：放在冰箱冷藏室，温度0-4度，最多只能放3天。冷藏会让蟹棒水分流失，变得松软，味道变淡，还容易变质，不适合长时间存放。