离子熄火还是热电偶好?

热电偶更适合家用燃气灶，耐用且反应快，价格实惠。离子熄火技术更灵敏，但容易受汤汁影响，故障率高，维修成本也高。

对比

热电偶：热电偶利用金属温差发电，熄火后10秒内切断燃气。结构简单，抗油污能力强，使用寿命可达5年以上。价格约50元，更换方便，适合厨房环境复杂、经常炖煮的家庭。缺点是初始点火时需多按几秒，确保加热到工作温度。

离子熄火：离子熄火通过检测火焰微电流判断状态，反应速度不到1秒，熄火保护更迅速。但电极容易被汤汁污染，导致误判，故障率是热电偶的3倍以上。维修时需专业人员，费用约200元，更适合追求快速响应且厨房清洁的用户。