蓝风车和安佳哪个好?

蓝风车和安佳都是常见的黄油品牌，选择哪个更好取决于具体用途。蓝风车适合烘焙，奶香浓郁，质地细腻；安佳适合日常烹饪，性价比高，容易融化。

对比

蓝风车：这款黄油奶香味特别浓，做曲奇、蛋糕时效果很好，成品香气十足。价格比安佳贵一些，一小块要20元左右。保存时需要放冰箱，拿出来稍微回温就能用，打发时容易打发，做出来的蓬松度不错。

安佳：这款黄油价格实惠，一大块才30多元，能用很久。日常煎蛋、炒菜用很方便，融化快，不会糊锅。奶香味比蓝风车淡一些，但做面包、吐司时足够了。保质期长，囤货时不用太担心过期。