咖啡粉冷藏还是常温?

咖啡粉建议常温保存，避免冷藏或冷冻。冷藏环境潮湿，容易导致咖啡粉受潮结块，加速香气流失；冷冻则可能因温度波动产生冰晶，破坏风味。常温干燥、避光的环境更能保持咖啡的新鲜度和风味。

对比

咖啡粉常温保存：将咖啡粉密封后放在阴凉干燥处，可维持1-2周的最佳风味。避光、密封能隔绝空气和湿气，防止氧化。开封后尽快使用，避免长时间暴露。适合日常饮用，操作简单，无需额外设备。

咖啡粉冷藏保存：放入冰箱冷藏虽能延缓氧化，但频繁开关冰箱门会导致温度和湿度波动，反而加速咖啡粉变质。冷藏后取出时，温差会让空气凝结成水珠，附着在咖啡粉表面，影响口感。开封后的冷藏保存效果不如常温。