辣椒面放冰箱储存还是常温保存好?

辣椒面放冰箱保存更好，低温能延缓氧化，保持风味和颜色，延长保质期。

对比

冰箱保存：低温环境能有效减缓辣椒面中的油脂氧化速度，防止发哈变质。密封后放入冰箱，可以保存1年以上，颜色和辣味保持较好，适合长期存放。

常温保存：室温下辣椒面容易受潮、氧化，3-6个月内可能出现结块、褪色或变味。需放在阴凉干燥处，开封后尽快用完，适合短期存放。