罗非鱼和鲷鱼哪个更营养?

罗非鱼和鲷鱼各有营养优势，罗非鱼蛋白质含量较高，适合增肌；鲷鱼富含不饱和脂肪酸，对心脑血管更有益。选择可根据个人需求决定。

对比

罗非鱼：每100克含蛋白质约20克，脂肪含量较低，热量适中。富含维生素B12和锌，能促进新陈代谢，增强免疫力。肉质细嫩，适合清蒸或炖煮，易消化吸收，适合老人和儿童食用。

鲷鱼：每100克含蛋白质约18克，但omega-3脂肪酸含量更高，有助于降低胆固醇。磷和硒元素丰富，能抗氧化，延缓衰老。口感鲜甜，适合红烧或烤制，适合注重心血管健康的人群。