茶叶和茶沫哪个好?

茶叶更好，因为它直接提供茶的风味和营养，茶沫只是泡沫，没有实际价值。

对比

茶叶：茶叶含有茶多酚、咖啡因等物质，泡开后能释放香气和味道，喝起来提神解渴。一杯茶用3克干叶，能泡出200毫升茶水，适合日常饮用。茶叶还能反复冲泡，性价比高。

茶沫：茶沫是茶汤表面的泡沫，主要由茶皂素形成，几乎不含营养成分。喝起来没有味道，还影响口感。茶沫出现时，说明茶汤可能过浓或水质较硬，但泡沫本身对健康无害，只是无用之物。