铸铁跟碳钢材质哪个容易生锈呢?

铸铁比碳钢更容易生锈。铸铁含碳量高，组织疏松，空气和水更容易渗透进去，加速氧化过程。碳钢含碳量较低，表面更致密，生锈速度相对慢一些。

对比

铸铁：铸铁含碳量超过2%，内部结构松散，孔隙多，空气和水分容易进入内部，形成氧化反应。生锈后表面会出现红褐色斑点，锈蚀层容易脱落，导致内部更快被腐蚀。普通铸铁制品放在潮湿环境里，几天就能看到明显锈迹。

碳钢：碳钢含碳量0.2%-1.5%，组织更紧密，表面光滑，水分和氧气不易渗透。初期生锈时只在表面形成薄薄一层氧化膜，能减缓进一步腐蚀。碳钢刀具或工具即使长期暴露在空气中，生锈速度也比铸铁慢很多，保养得当可以使用数年。